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飯店起名的方法與原則

對於想開飯店的店主們是否在為想不出好的飯店名而煩惱呢?一個好的飯店名對於一個飯店的經營是有很大幫助的,所以取名是不能用無所謂的態度去對待,應該要慎重去面對,那飯店起名時有哪些方法與原則呢?下面就個跟著小編來看看飯店起名的方法與原則的相關內容吧!
 

飯店起名的方法與原則


飯店起名方法

第一,以姓氏起名。

用姓氏為餐館起名早已有之,如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓,而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如,烤肉季雖說不清名是什么,但可得知老闆姓季,是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類,那餡餅周也就是周姓老闆開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然,通過店名分析出所經營的具體內容。

第二,以風味起名。

有些餐館起名不但有姓氏、地區,往往最主要的還是儘量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京麵食的“老北京炸醬麵王”,供應正宗川 菜的“金山城重慶火鍋城”、“功德林素菜館”等,顧客會一目了然的理解出是專供素食的餐館。以風味起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風味特色,方便頤客 對菜餚的選定,而且還可節約顧客的時間,使用餐有的放矢。

第三,以地名起名。

以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區,了解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正陽門酒樓,一般應在前門 大街周邊,再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這裡應提醒顧客,在北京由於重複的地名較多,特殊的情況也應三思,比如: “三里河烤鴨店”,三里河這個地名,北京至少有二處,一個是珠市口以東,稱之為崇文區的東三里河,一個是社會路大街以西,稱之為西城區的西三里河,兩地相 距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處,過去各個城門(外九里七門)都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便,在餐館起店名時,更應把其 店的詳細地址和方位告訴顧客。

除以上幾種給餐館起名的方法以外,還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒 家”等以此類推。還有選用方位起名法,如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名法,如福、祿、壽、喜等。當然還可舉出許多起名的方式方 法,但所起的店名要與餐館的具體內涵有關聯並切合實際為好。

飯店起名時要對下列原則進行考慮

1. 飯店名稱及飯店特色

2. 建築風格

3. 餐飲

4. 客房

5. 行銷與採購

6. 規章制度等

比較成功的例子:中華閣

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