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海鮮飯店起名的方法和技巧

海鮮飯店起名的方法

一、朗朗上口
店鋪的名稱一定要響亮、上口、易記,這樣才便於傳播,要做到這一點,不僅要講究語言的韻味與通暢,還要抓住消費者的心理需求與精神需求,凡是能與顧客心理產生共鳴的名稱,顧客一般都容易記住,並也能樂於傳播,尤其是一些比較幽默、具有深厚內涵的名稱。如有的麵館取名叫“面對面”,有的中餐飯店取名為“灶王爺”,相反,讓人感覺吐字不爽的名稱卻顯得蒼白無力。

二、通俗易懂
小店鋪一般面對的都是社區居民、過往行人等大眾消費群體,所以在命名時儘量通俗易懂,切莫咬文嚼字。如有的老闆認為自己是做金屬方面的生意,於是便在名稱中添一個“鑫”字,而做木材生意的就加個“懋”字,為圖吉利的,則把“豐”字特意寫成繁體字的“豐”。這樣一來即便你在服務質量等方面做得不錯,但由於很多顧客不易辨認你的店鋪名稱,所以因此影響了消費者在口碑方面的傳播,對其他潛在顧客群未能達到有效地宣傳。另外,店鋪名稱雖講究通俗,但不能太過庸俗。

三、應具有消費特徵
小小店鋪的名稱不僅要講究通俗易懂、朗朗上口這些要點,更重要的是還要能體現小店的消費特徵,包括經營項目、經營風格等方面。如燈具店的名稱就要讓顧客一看到店名就知道你是賣燈具的,如你取個“豪傑燈具”,就沒有“輝煌燈具”或“明亮燈具”效果好些,因為“輝煌”與“明亮”都容易讓顧客與“燈”產生聯想,而“豪傑”就不一定了!所以,店鋪的字號名稱一定要結合你所經營服務的項目和所面臨的消費群體,而不能隨意稱呼。

四、應富有文化內涵
現在不少小店尤其是在文化底蘊方面比較匱乏,顯得比較俗氣!什么“二娃子飯館”、“小李服裝店”等不乏其數。在賦予店鋪字號文化內涵方面一定要從多方面、多角度去考慮,如歷史文化淵源、經營產品特徵等,象花店的“鮮”,飯店的“香”,服裝店的“美”,這都是我們挖掘文化內涵的地方,比如賣文具的“翰墨堂”,經營茶鋪的“老茶客”這些名稱就能體現一定的文化底蘊。

五、須適應當地風土人情
在店鋪取名時一定要認真了解並充分考慮當地的歷史地理、風俗習慣等因素,否則,你的名字稍有不慎、不但不能刺激顧客需求,相反還會產生負面影響。記得曾經有人開了家餐館,取名“味中味豬肉鮮包”,結果生意冷淡,原因是他不知道附近居有大量回族居民,而回族居民中又多不愛吃豬肉,因此影響了生意。因而,要取個好的店鋪名還當仔細、謹慎權衡風土人情方面的因素。

六、避免雷同
由於行業中不少店老闆自身文化水平有限,造就了不少的跟風者,且在店鋪取名方面也多模仿別人,有的更是直接盜用別人的店名,與是街面上的不少店名都趨於雷同、彼此近似!以理髮店為例:別人起名“魅力髮廊”、他就取“美麗髮廊”,一點都沒有創新的東西。所以店鋪取名一定要有自己獨特的個性與內涵在裡面,才能有效吸引顧客的注意力。

七、應名實相符
店鋪的名稱講究名實相符是指二方面的因素,一是要與你的經營項目實際相符,如你開的是服裝店,但別人聽起來倒象個理髮店;二是要與你的經營實力相符,現在不少老闆在店鋪名稱方面有點太過霸氣,而有的更是誇大其詞,如取“XX第一店”、“XX正宗店”之類的不少,讓顧客感覺有點虛有其名。

海鮮飯店起名的方法

海鮮飯店起名的技巧

第一,以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之,如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓,而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如,烤肉季雖說不清名是什么,但可得知老闆姓季,是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類,那餡餅周也就是周姓老闆開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然,通過店名分析出所經營的具體內容。

第二,以風味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區,往往最主要的還是儘量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京麵食的“老北京炸醬麵王”,供應正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”、“功德林素菜館”等,顧客會一目了然的理解出是專供素食的餐館。以風味起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風味特色,方便頤客對菜餚的選定,而且還可節約顧客的時間,使用餐有的放矢。

第三,以地名起名。以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區,了解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正陽門酒樓,一般應在前門大街周邊,再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這裡應提醒顧客,在北京由於重複的地名較多,特殊的情況也應三思,比如:“三里河烤鴨店”,三里河這個地名,北京至少有二處,一個是珠市口以東,稱之為崇文區的東三里河,一個是社會路大街以西,稱之為西城區的西三里河,兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處,過去各個城門(外九里七門)都有叫作濱河路和順城街的。

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